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De 2005 à 2009, Vincent est en charge de la promotion la Ferme de Viltain à travers des salons publics et des salons professionnels.
La présence de Viltain au Salon de l'Agriculture à Paris est indispensable pour promouvoir cette ferme ouverte au public.
Les salons comme le SIAL permettent une ouverture vers les professionnels du snacking et de la grande distribution.
Et aussi la création d'un Bar à Lait pour des évènements parisiens ("les 25 Ans du TGV", Vach'Art), et d'autres évènements sur place, à la Ferme comme le Sapin de Noël (collecte de jouets), expositions de peintures, cours de cuisine, concours de photographies, boutique éphémère...
Site internet www.Viltain.fr

Salon de l'Agriculture (2005)

Bar à Lait au Salon de l'Agriculture (2009)

SIAL (2010)

Confection d'une boutique provisoire pour Ramadan

Collecte de Jouets (Noël 2008)

Cours de cuisine (2008)
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